Столовая

В каждом корпусе МАОУ СОШ № 31 есть столовая на 240 (1 корпус) и на 310 мест (2 корпус), каждая из которых укомплектована всем необходимым оборудованием для качественного приготовления пищи. Общий охват горячим питанием обучающихся составляет 86%. Организацию питания, выполнение требований СанПиН контролирует комиссия, в состав которой входят ответственные за организацию питания, представители родительского комитета школы, медицинские работники.

Характеристики столовой

Обеденный зал корпуса №1: 197,3 м2

Посадочных мест: 240

Обеденный зал корпуса №2: 331 м2

Посадочных мест: 310

Оснащение столовой

Столовые в 2-х корпусах школы включают в себя следующие группы помещений:

    обеденный зал с раздаточной;
    производственные помещения;
    складские помещения (камера охлаждения для скоропортящихся продуктов, кладовые для сухих продуктов, овощей);
    умывальник для посетителей;
    административно – бытовые помещения для персонала.

В состав производственных помещений столовой входят: заготовочные цехи (мясо-рыбный, овощной, мучной) и доготовочный цех (горячий цех и холодный цех ), моечная для столовой и кухонной посуды.